alçada de la vinya: 0-600 m │hectàrees de vinya: 48.000 │pluviometria anual: 475 mm │temperatura mitjana anual: 14,5° │ viticultors: 9.100 │cellers inscrits: 210 Des dels primers esborranys, propostes i estudis tècnics fins a la seva constitució i posada en marxa, la DO Catalunya no va estar exempta de polèmica, discòrdies i controvèrsies. Mentre uns […]
DO PENEDÈS
alçada de la vinya: 0-800 m │hectàrees de vinya: 24.250 │pluviometria anual: 500 mm │temperatura mitjana anual: 14,5° │ viticultors: 2.900 │cellers inscrits: 170 Hi ha documents que proven el cultiu de la vinya al Penedès al segle IV a.C. Ja Avieno en parla en el seu “Ora marítima” al segle v a.C., encara que […]
DOQ PRIORAT
alçada de la vinya: 100-700 m │hectàrees de vinya: 1.888 │pluviometria anual: 422 mm │temperatura mitjana anual: 15,7 ° │ viticultors: 618 │cellers inscrits: 37 Poques regions tan inhòspites i avares en la producció de raïm tenen tanta capacitat per elaborar vins excepcionals. La comarca del Priorat, tocant al sud amb l’Ebre i per les […]
DO TERRA ALTA
alçada de la vinya: 350-500 m │hectàrees de vinya: 5.500 │pluviometria anual: 450 mm │temperatura mitjana anual: 14,5 ° │ viticultors: 1.600 │cellers inscrits: 45 La tradició vitivinícola a la Terra Alta és gairebé mil·lenària, on ja l’Orde del Temple, a través de les Costums d’Orta de 1296, i el Costums de Miravet de 1319, […]
DO CAVA
alçada de la vinya: 200-500 m │hectàrees de vinya: 33.600 │pluviometria anual: 600 mm │temperatura mitjana anual: 14,5° │ viticultors: 6.350 │cellers inscrits: 241 Els moments de celebració i festa ja no són exclusius per destapar una ampolla de Cava. De fet, fins i tot la majoria dels vins escumosos senten millor moltes vegades fora […]